Bomboloni al forno

I bomboloni (al forno) sono la nostra proposta per rallegrare le domeniche piovose  di Carnevale (e non solo..) Carnevale è periodo di chiacchiere (quelle dolci), scherzi, coriandoli (tanti, troppi) e…

Treccia di cioccolato e arance

La treccia di cioccolato arance è il mio augurio di buon rientro a scuola per tutti gli studenti (e non solo) . Nella settimana dopo le vacanze Natalizie, forse la più difficile dell’anno, quando sveg…

Biscotti salati

Pensate che i biscotti possano essere solo dolci? che ne dite allora di provare questi biscotti salati? I biscotti salati si presentano all’aspetto come dei classici biscotti dolci di pastafrolla (e s…

Dorayaki alla Nutella

I Dorayaki alla Nutella, ovvero la merenda preferita dalle mie figlie per i pomeriggi di studio a casa, in compagnia delle amiche. Capita spesso anche a voi di avere le amiche delle vostre figlie a ca…

Ciambellone marmorizzato

Il ciambellone marmorizzato è il  comfort food che accompagna i nostri rientri a scuola (e da questa settimana non vale solo per le bimbe!). Estramente soffice, infatti, il ciambellone marmorizzato è …

Smoothies alla frutta

Fa caldo per mangiare, fa caldo per cucinare, fa caldo un pò per tutto  ma noi ci rinfreschiamo con questo smoothies alla frutta fresca! In questo periodo di caldo torrido dove il solo pensiero di met…

Couscous alle verdure

Oggi pranziamo Internazionale con il couscous alle verdure; un primo piatto vegetariano semplice e leggero ma molto saporito. Il couscous alle verdure è una ricetta di origine Marocchina in cui si mes…

Risotto alle viole

Il risotto alle viole è un altro dei miei esperimenti in cucina con i fiori.  Si tratta di un risotto molto semplice, ma l’uso delle viole edulee, sia come elemento decorativo, sia nell’impasto …